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Distilleries, schnaps et mignonnettes dans la Vallée de Villé !

L’Alsace, mondialement connue pour ses vins, est également une terre riche de distillateurs. Envie de les découvrir ? Direction 3 distilleries dans la Vallée de Villé, berceau historique des eaux-de-vie en Alsace.

Initiation aux cocktails avec Miss Massenez

Venez découvrir, à Dieffenbach-au-Val, la distillerie Massenez. Créée en 1870, elle débute son activité grâce à l’eau-de-vie de Framboise Sauvage, rarement distillée à l’époque. Aujourd’hui, l’entreprise distille plus de 15 fruits et ses eaux-de-vie et autres produits s’exportent dans le monde entier. Outre la framboise sauvage, en pénétrant dans la boutique Miss Massenez, vous pourrez goûter aux différentes confiseries ou eaux-de-vie, vous ne saurez plus où donner de la tête ! La distillerie vous propose également de devenir maitre dans l’art des cocktails en profitant d’ateliers dédiés à leur préparation organisés une fois par mois ! Testez-y les concentrés de cocktails, des préparations d’eaux-de-vie et de liqueurs et épatez vos amis !

Entrez dans l’univers Miss Massenez

Distillerie Massenez

Musée interactif et ludique à la distillerie Meyer

La distillerie Meyer existe depuis 3 générations. En 1976, déjà 2 générations, un père et son fils vont travailler ensemble les eaux-de-vie de fruits jusqu’à devenir la distillerie la plus primée de France au Concours Général Agricole de Paris, avec plus de 180 médailles. Aujourd’hui, ce sont les frères Arnaud et Lionel Meyer qui sont à la tête de la distillerie et qui vous accueille à la Maison du distillateur. C’est dans cet endroit unique que l’on vous expliquera le travail de la distillation et de son histoire de A à Z. Divisée en 5 étapes, la Maison, tel un musée interactif et ludique, vous propose également de venir en famille pour découvrir l’art de la distillation aux côtés du lutin Wurtzel, qui partagera tous ses secrets.

Apprendre en s’amusant à la distillerie Meyer

Visite authentique et traditionnelle à la distillerie Jos-Nusbaumer

Direction Steige pour y découvrir la distillerie artisanale Nusbaumer ! Cette distillerie au cachet 100% alsacien saura vous séduire par des visites commentées pour tout savoir de la fabrication d’eaux-de-vie. Vous pourrez terminer votre visite en passant par le charmant petit caveau de la distillerie pour y déguster une eau-de-vie parmi 30 variétés ! Laissez-vous également séduire et régalez-vous avec les « schnapsele », bonbons de chocolat fourrés à l’eau-de-vie de votre choix : kirsch, mirabelle, quetsche ou framboise, il y en a pour tous les goûts !

Plongez au cœur de la typique distillerie Jos-Nusbaumer

Distilleries Jos-Nusbaumer

Le Saviez-vous ?

• Depuis plusieurs années maintenant, le whisky fait son apparition en Alsace avec 6 distilleries qui s’essayent, avec brio, à la fabrication du célèbre breuvage écossais : la distillerie Meyer, la distillerie Lehmann, la distillerie Preiss, la distillerie Holl, la distillerie Bertrand et la distillerie Hepper. Depuis quelques années, ces trois dernières ont même décroché un IGP. Le whisky alsacien doit être brassé, fermenté, distillé et vieilli au sein d’une aire géographique définie : le Bas-Rhin et le Haut-Rhin. Beau gage de qualité !

• Depuis 2012, les distilleries Massenez, Meyer et Nusbaumer sont les étapes clés de la Route des eaux-de-vie de la Vallée de Villé, créée pour valoriser le territoire et ses distillateurs autour des eaux-de-vie et leurs secrets de fabrication.

Empruntez le chemin sans plus attendre 

Distillerie Lehmann ©Michel Nicolas