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Découvrir l’Alsace au fil de l’eau

A la recherche d’une activité originale à faire en famille ? Découvrez un des visages méconnus de l’Alsace en vous aventurant sur ses cours d’eau lors d'une des sorties écotouristiques rafraîchissantes.

Expérience n°1 - La Sarre sauvage et gourmande

Mêler aventure et gourmandise, c’est possible avec la Grange aux Paysages ! Ce Centre d’éducation à l’environnement, situé en Alsace Bossue, nous entraîne dans une balade en barque sur le thème des plantes comestibles.

Arrivés à Sarrewerden, c’est parti pour une balade en traditionnelle barque à fond plat. Nous découvrons l’histoire de la rivière Sarre et la richesse de son écosystème. La barque, lente et silencieuse, est une alliée parfaite pour observer la faune et la flore sans se faire remarquer. En chemin, notre animateur nous apprend à reconnaître les plantes comestibles et nous invite à en cueillir certaines : fleurs de sureau, feuilles de menthe aquatique, ortie, pissenlit, plantain ou encore ail des ours. Une chance, la récolte est fructueuse ce jour-là, mais elle dépend des saisons et des espèces rencontrées !

En fin de promenade, petits et grands rassemblent leur cueillette du jour pour préparer des tisanes. C’est l’occasion de découvrir des saveurs inconnues et d’en apprendre davantage sur les vertus de ces plantes. Pour accompagner ces décoctions, on déguste des jus de pommes pressés sur place, des bières artisanales ainsi que des gâteaux préparés à base de plantes sauvages. De quoi nous donner de nouvelles idées de recettes à refaire à la maison !

Embarquez pour la Sarre

Sortie en barque à fond plat sur la Sarre

 

Expérience n°2 - Les aventuriers du Rhin Tortu

Le Rhin Tortu ? Un drôle de nom pour une rivière ! Aussi appelé Krimmeri, le Rhin Tortu est un bras sauvage de l’Ill. Certains disent d’ailleurs qu’il s’agit de l’une des plus belles rivières alsaciennes. Cela mérite bien d’aller lui rendre une petite visite, vous ne trouvez pas ?

Pour explorer le Rhin Tortu, on doit d’abord construire soi-même son radeau pour partir à sa conquête. Guidés par Jean-Michel, on assemble bidons, cordages et palettes en bois. Petit à petit, notre navire prend forme. Alors, prêts à embarquer ? A bord de notre nouveau radeau, nous découvrons toute la biodiversité du lieu. Incroyable d’être au cœur d’une nature aussi luxuriante à seulement 15 minutes du centre-ville de Strasbourg ! En chemin, on s’octroie une pause pour se dégourdir les jambes et observer de plus près certaines plantes sauvages.

Après avoir démonté notre fier navire, un goûter nous attend. Il est l’heure de savourer des produits locaux : jus de pomme, miel, gâteaux et pain complet… Indispensable pour rependre des forces !

S'aventurer sur le Rhin Tortu

Naviguer sur le Rhin Tortu

Expérience n°3 - Embarquez pour la jungle rhénane

Une jungle en Alsace ? Vous ne rêvez pas, c’est bien ainsi qu’est surnommée l’île de Rhinau, dans le Grand Ried. Cette île abrite une réserve naturelle protégeant une forêt alluviale très dense. Un véritable trésor de biodiversité, traversé par un impressionnant réseau de ruisseaux, canaux, étangs et mares. Il est donc possible d’y naviguer… à condition toutefois de connaître un peu le coin !

C’est l’expérience que nous propose Alfred, batelier amoureux de l’île de Rhinau, pour découvrir ce lieu d’exception. A bord d’une barque à fond plat, on explore en douceur les méandres de cette petite jungle. On a ainsi tout le loisir d’observer la richesse de la faune et de la flore locale, aussi sauvage qu’hétéroclite. Un moment de déconnection complète au cœur d’un véritable oasis de nature !

Après cette belle balade, on se régale de l’encas gastronomique concocté à base de produits locaux par Alexis Albrecht, le chef étoilé du restaurant Au Vieux Couvent à Rhinau. Une sortie idéale pour prendre le temps et repartir revigoré !

Découvrir l'Ile de Rhinau

Barque à fond plat dans l'Ile de Rhinau