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Recettes de chefs étoilés
Huîtres chaudes gratinées à la choucroute
Recette proposée par Michel HUSSER du restaurant « le Cerf» à Marlenheim
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Dos de cabillaud poêlé et pommes boulangères
Recette proposée par Philippe Gaertner du restaurant « Aux armes de France » à Ammerschwihr
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Escalopes de Foie de Canard Pain d’Epices et Framboises chaudes
Recette proposée par Julien BINZ, du restaurant « les Tommeries » au Château d’Isenbourg (Rouffach)
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