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Recettes du terroir
La tarte flambée
La recette de la fameuse tarte flambée alsacienne. Facile et délicieuse !
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La tarte aux pommes à l'alsacienne
Cette succulente tarte aux pommes a la particularité d'être nappée de flan... de quoi ravir les plus gourmands !
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La tarte à l’oignon
En entrée ou en plat principal, la tarte à l'oignon est idéalement servie avec une salade verte...
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Le Baeckehoffe
La très longue cuisson de ce plat traditionnel confère à la viande et aux légumes une richesse d'arôme et un fondant irrésistibles...
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La choucroute garnie à l’Alsacienne
Plat d’hiver par excellence, la choucroute est une recette emblématique de l’Alsace. Elle s’accompagne de viande de porc : palette, poitrine fumée ou salée, jambonneau et saucisses de Strasbourg.
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Le kugelhopf
Véritable emblême de l'Alsace, cette brioche à la forme si particulière se déguste en fin de repas ou au petit déjeuner
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La tourte de la vallée de Munster
Très souvent servie dans les fermes auberges, cette succulente tourte à la viande récompense les randonneurs les plus courageux.
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La tarte au fromage blanc
Surprenante au premier abord, cette délicieuse tarte laisse une impression mousseuse et sucrée en bouche...
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