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Der Gugelhupf
Der Gugelhupf
Der berühmte Kuchen, dessen Name „hochgehobene Kugel“ bedeutet. Die Legende besagt, dass das Rezept für diesen Napfkuchen und die Kuchenform von einem Töpfer aus Rappoltsweiler mit Namen Kugel stammen, der es von den Heiligen Drei Königen für seine Gastfreundschaft erhielt. Die aktuelle Form des Gugelhupfes (runde Form mit Höckern und Seitenstücken, die das Aufteilen vereinfachen) ist aber eher neuzeitlich.
Regionale Spezialitäten:
Gugelhupf getränkt in Eau-de-vie de Fleur de Bière, einem aus Hopfen hergestellten Schnaps mit Bieraroma, mit "Birnenbrot"-Früchten und Biersorbet
